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Recette #1: Tarte au citron meringuée
Première recette de la pistacheraie, un classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée ! C’est aussi l’un des premiers desserts que j’ai réussi… Il y aura plusieurs recettes sur ce...
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Galerie #1/2014 : Tartes d’Hiver
Pour cette première galerie de photos de 2014, voilà quelques clichés pris cet hiver par mon ami Julien Faure, photographe de son état ! Je vous recommande chaudement d’aller faire un tour sur son...
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Recette #55: La Guimauve amarena
Recette de confiserie, en période de vacances scolaires: la guimauve maison ! Une douceur qui fleure bon l’enfance, la guimauve a ce côté régressif qui nous ramène à l’heure du goûter, ou devant le...
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Recette #78: Charlotte aux griottes
Il n’y a pas qu’Yves Montand pour célébrer le temps des cerises ! A la fin juin, elles sont partout et si une des meilleures façons d’en profiter reste de les croquer, elles sont un peu laissées pour...
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